《表2 问卷测量题项：北京地区六种主产水果矿质元素含量分析及初步膳食风险评估》

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《北京地区六种主产水果矿质元素含量分析及初步膳食风险评估》

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样品经自来水、超纯水冲洗干净后，草莓取全果，其它5种水果除去果核后分别进行匀浆。准确称取2.00 g匀浆样品放入消解罐中，加入5 m L HNO3，按照表2设定的消解程序进行微波消解。消解完全后，待温度冷却至70℃以下，在通风橱中缓慢打开消解罐，在90℃水浴中赶酸1.5 h。赶酸近干并冷却后，将消解液转移至25 m L容量瓶中，以少量超纯水洗涤消解罐与盖子3～4次，合并洗液并转移至容量瓶中，定容至刻度线，混匀待测。以同样的方法制备空白对照和大米标准物质消解液。所有玻璃容器均需30%HNO3浸泡2 d，超纯水冲洗干净后使用。