《表5 响应面试验结果及分析》

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《柿叶总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性》

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采用BoxBehnken的中心原理为依据，以乙醇浓度（A）、提取温度（B）、料液比（C）、提取时间（D）为自变量，总黄酮提取量为因变量，采用四因素三水平响应面优化提取工艺，利用统计学分析软件Design-Expert 8.0.6建立数学回归模型，确定柿叶最佳提取工艺条件，结果见表5。获得回归模型方程如下:Y=12.96+0.017A+0.85B-1.25C-0.069D-0.14AB+0.13AC+0.18AD+0.46BC-0.69BD-0.062CD-0.84A2-0.62B2-1.08C2+0.30D2，式中:Y为总黄酮提取量（mg/g）。