《表5 响应面试验设计及结果》

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《枸杞果酒澄清工艺优化及其稳定性研究》


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根据单因素试验结果,以皂土用量(A)、澄清时间(B)和澄清温度(C)为影响因素,以澄清度(Y)为响应值,设计三因素三水平响应面试验,Box-Behnken试验结果见表5。