《表5 草鱼片加工工艺响应面试验设计方案及试验结果(n=6)》
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以感官评分为响应值对表5的数据进行多元回归拟合，得到感官评分（Y）与浸渍真空度（X1）、食盐添加量（X2）和处理时间（X3）的回归方程:
| 图表编号 | XD00170883900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.06.25 |
| 作者 | 任章睿、熊善柏、胡杨、尹涛、李金玲、安玥琦 |
| 绘制单位 | 华中农业大学食品科学技术学院、长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)、华中农业大学食品科学技术学院、长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)、华中农业大学食品科学技术学院、长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)、华中农业大学食品科学技术学院、长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(武汉)、华中农 |
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