《表3 响应面试验设计与结果》

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《鲶鱼头/鱼排酶解方式和发酵工艺条件优化》

利用Design-Expert 8.0.6软件设计Box-Behnken模型，共得到17个试验组，以氨基酸态氮含量为响应值（Y），试验方案及结果如表3所示。

图表编号	XD00207407000 严禁用于非法目的
绘制时间	2021.01.31
作者	于德阳、马俪珍
绘制单位	天津农学院食品科学与生物工程学院、天津农学院食品科学与生物工程学院
更多格式	高清、无水印（增值服务）