《表3 响应面试验设计与结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《荔枝草红茶饮料配方优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由单因素试验结果选择荔枝草汁与红茶汁体积比、柠檬酸添加量和蔗糖添加量3个因素设计响应面试验，试验设计及结果见表3。由表3可知，通过Design Expert 8.0建立荔枝草红茶饮料产品感官得分对3个影响因素的二次方程模型为:Y=91.80+4.30A-1.05B-0.62C-1.07AB-0.82AC-1.02BC-7.54A2-4.94B2-4.49C2。