《表2 各指标权重：富硒大米粉预糊化及其复配代餐粉的研制》
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预先称取一定量的代餐粉，向其中加入80℃饮用水调配成质量分数为15%代餐粉糊，邀请感官评定员对各配方的代餐粉进行评价，具体评定标准见表2。
| 图表编号 | XD00207375100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.01.15 |
| 作者 | 周葵、洪雁、梁尚云、张雅媛、游向荣、李明娟、卫萍、王颖 |
| 绘制单位 | 广西农业科学院农产品加工研究所、广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室、江南大学食品学院、江南大学食品学院、广西农业科学院农产品加工研究所、广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室、广西农业科学院农产品加工研究所、广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室、广西农业科学院农产品加工研究所、广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室、广西农业科学院农产品加工研究所、广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室、广西农业科学院农产品加工研究所、广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室 |
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