《表1 响应面分析因素与水平》
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在单因素实验基础上，采用Design-Expert V8.06软件，根据Box-Behnken实验设计原理，选择对交联木薯淀粉影响显著的交联剂用量（A）、温度（B）、pH值（C）为自变量，以沉降积代替交联度为响应值，筛选交联木薯淀粉制备的最佳工艺参数，实验因素与水平设计见表1。
| 图表编号 | XD00207184400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.25 |
| 作者 | 刘璟衔、张玲、杨海英、张钟、陈佳文、谢亚水、彭地纬、徐井水 |
| 绘制单位 | 广东石油化工学院生物与食品工程学院、广东石油化工学院生物与食品工程学院、广东石油化工学院生物与食品工程学院、广东石油化工学院生物与食品工程学院、汕头市广油美联新材料研究院广东美联新材料股份有限公司、汕头市广油美联新材料研究院广东美联新材料股份有限公司、湖南普菲兊生物技术有限公司、广东石油化工学院生物与食品工程学院、汕头市广油美联新材料研究院广东美联新材料股份有限公司 |
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