《表1 响应面分析因素与水平》

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《用于调理鸡肉的大气等离子体冷杀菌工艺优化》

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根据响应面Box-Behnken设计原理以及结合单因素结果，在此以放电功率、处理时间、气体流量设计三因素三水平的响应面分析试验，以杀菌率为响应值进行响应面分析，得到并通过回归方程和模型确定出大气等离子体对调理鸡肉杀菌最优参数。