《表1 猕猴桃果酒提取物抗氧化作用》

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《红心猕猴桃果酒抗氧化及抑制人肝癌HepG2细胞增殖活性研究》

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从表1中测定结果可看出，猕猴桃果酒提取物对DPPH自由基有一定的清除能力，IC50值为58.32μg/m L，而阳性对照VC的IC50值为11.27μg/m L，说明其清除效果大大低于VC。同样，猕猴桃果酒提取物对ABTS+自由基的清除能力也低于VC，其IC50值分别为32.56μg/m L和5.76μg/m L，综上，猕猴桃果酒提取物有一定的抗氧化活性，但效果一般。