《表4 不同品种西瓜果实各部位可溶性糖含量》

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《不同小果型西瓜品种品质评价》

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如表4所示，8个西瓜品种果实不同部位的可溶性糖含量在2.17%～7.75%之间，可溶性糖含量最高的为‘京颖’的C点，最低的为‘京阑’的E点。8个西瓜品种可溶性糖含量C点均高于其他部位，其中，‘彩虹瓜之宝’C点可溶性糖含量与B、D点无显著差异，但显著高于其他部位可溶性糖含量；‘锦霞8号’C点和H点可溶性糖含量最高，与I点相比较无显著差异，但其C点和H点可溶性糖含量显著高于其他位点；‘京颖’各位点间无显著差异；‘豫艺锦霞2号’中心点以及果实中部位点可溶性糖含量均高于果皮位点；‘豫艺K208’中心点可溶性糖含量显著高于其他位点，可溶性糖含量最低的为E点。‘玲珑瓜之宝2号’含量最高的为C、H位点，且2个位点间差异不显著，含量最低的为A点；‘宝冠’中心点和果实中部点可溶性糖含量差异不大，可溶性糖含量最高的为C点，为5.54%。从果柄和花痕2个部位的数据可以看出，‘豫艺K208’A点可溶性糖含量显著高于E点，且A点较E点高20.6%，而其他7个品种A点与E点的糖含量无明显差异。各品种间西瓜的整个果实可溶性糖含量在4.44%～6.36%之间，前两位为‘京颖’和‘锦霞8号’，其次为‘彩虹瓜之宝’，最后为‘京阑’，前三位品种间无显著差异，而‘京颖’和‘锦霞8号’的可溶性糖含量显著高于其他5个品种。