《表4 不同时期玫瑰品种可溶性蛋白、可溶性糖含量》

《表4 不同时期玫瑰品种可溶性蛋白、可溶性糖含量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同食用玫瑰生长特性、花品质及生理变化特征》


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各品种玫瑰可溶性蛋白含量见表4。花期前含量较低,花期较高,而在落叶期前略有下降,花期时品种间以‘紫枝’、‘丰花’品种可溶性蛋白含量较高,分别为13.61、14.58 mg/g,‘墨红’的可溶性蛋白含量在各时期变化幅度相对较小,可能与其花期长,一直不断开花有关。