《表5 不同品种西瓜果实各部位可溶性固形物含量》

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《不同小果型西瓜品种品质评价》

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由表5可知，8个西瓜品种果实不同部位的可溶性固形物含量在5.20%～10.83%，最高的为‘锦霞8号’的中心点（C），最低的为‘京阑’的E点。8个西瓜品种果实的果肉中部（B、D、G、H）可溶性固形物含量均高于西瓜果实近皮部（A、E、F、I），但低于中心点，中心点（C）的均值为10.27%。‘彩虹瓜之宝’可溶性固形物含量最高的为B、C点和D点，分别为9.77%、10.23%，9.90%，3个部位的可溶性固形物含量无显著性差异，但显著高于其他部位；‘锦霞8号’的可溶性固形物含量中心点以及果实中部位点均显著高于果皮部位，最低的为I点，为8.37%；‘京颖’与‘京阑’中心点可溶性固形物含量均显著高于果实中部位点以及果皮位点，其中最高的均为C点，分别为10.67%、10.57%，最低的均为A点，分别为9.63%、5.83%；‘豫艺锦霞2号’中心点C点和果实中部G点可溶性固形物含量显著高于其他位点，且果柄部位A点可溶性固形物含量显著高于近皮部位I点，A点较I点高13.4%；‘豫艺K208’与‘宝冠’的中心点C点以及果实中部D、G、H部位可溶性固形物含量均无显著差异，但均显著高于其他部位可溶物固形物含量，其中2个品种含量最高的均为C点，分别为9.3%、9.43%，而‘豫艺K208’最低的是A点，为7%，‘宝冠’最低的为I点，为6.93%；‘玲珑瓜之宝2号’可溶性固形物含量最高的为C点，最低的为F点，为7.77%。品种间8个品种西瓜的整个果实可溶性固形物含量的均值在8.17%～10.05%，最高的为‘京颖’，最低的为‘京阑’。