《表1 茶树花不同部位主要生化成分比较 (%)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《茶树花的生化特征与综合利用研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

数据来源:杨普香，刘小仙，李文金.茶树花主要生化成分分析[J].中国茶叶，2009

杨普香等[7]分析了毛蟹品种茶树花不同部位的生化成分（表1），花瓣的黄酮类化合物、总糖和水浸出物较高，花蕊的氨基酸含量较高，花托和花梗的茶多酚含量较高。鉴于所需的人工费用和口感分析，除特殊产品开发的需要之外，不必将茶树花各部位分开使用。