《表5 基于芝麻油酸价的回归模型方差分析》

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《水酶法制取高芝麻素酚芝麻油的工艺优化》

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注：**表示极显著，即P<0.01；*表示显著，即P<0.05

从表5中可以看出，模型P<0.000 1，失拟项P=0.080 1>0.05，模型极显著，失拟项不显著，说明可用此模型对试验进行分析和预测；R2=0.995 1，说明该回归方程拟合度较好；CV=1.57%，说明其置信度较高；信噪比RSN=40.382，模型可调整确定系数R2adj=0.988 8，说明数据有较高可靠性。由F值可知，3个考察因素对芝麻油酸价的影响依次为：A>B>C。模型中A2、B2、AB、AC对芝麻油酸价影响极显著，其余项为不显著。