《表2 不同地区肉及肉制品食源性致病菌检出情况》

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《吉林省肉及肉制品食源性致病菌检测与分析》

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吉林省9个城市中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌检出率最高的城市分别为白城市（4.23%）、通化市（10.38%）和长春市（20.32%）。白山市、辽源市、四平市均未检出沙门氏菌，吉林市金黄色葡萄球菌检出率最少（1.99%），辽源市单增李斯特菌检出率最少（4.42%）。检出结果见表2。从整体食源性致病菌检测结果看，长春市、通化市和四平市属于吉林省内肉类及肉制品污染较严重的地区。