《表5 不同物质对三种自由基的清除率(n=6)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《党参枸杞复合饮料的制备及其抗氧化活性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：同一列不同大写字母表示差异极显著（P<0.01）。

通过体外自由基清除模型研究，分别比较党参枸杞运动饮料和0.2 mg/m L VC对相同浓度（100 mg/L）的羟基自由基、超氧阴离子自由基与DPPH自由基清除能力，结果见表5。党参枸杞运动饮料与0.2 mg/m L VC对DPPH自由基的清除率相近，且无显著性差异，而运动饮料对超氧阴离子自由基的清除率极显著高于VC(P<0.01），但对羟基自由基的清除能力明显弱于VC(P<0.01），表明党参枸杞运动饮料在体外具有一定的抗氧化性。