《表1 响应面试验因素与水平》

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《党参枸杞复合饮料的制备及其抗氧化活性研究》

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在单因素试验基础上，以党参多糖与枸杞多糖的水溶液体积比（A）、蔗糖用量（B）、柠檬酸用量（C）和黄原胶用量（D）为自变量，感官得分为响应值（Y），设计四因素三水平响应面试验，利用Design-Expert软件的Box-Behnken试验设计原理，优化各组分配比，试验因素水平见表1所示。