《表5 叶酸测定加标回收率试验结果》

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《高效液相色谱测定小米中叶酸含量方法优化》

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注：样品叶酸质量分数测定值为2.40μg/g。

以叶酸质量分数测定值为2.40μg/g的小米为样品，取质量浓度为2μg/μL的叶酸标准母液各0.5、1.0、1.5μL加入样品叶酸提取液中，采用优化后HPLC法测定叶酸质量分数，每个样品3次重复。当加入1、2、3μg叶酸时，叶酸回收率在分别为96.68%、96.79%和96.78%以上，平均叶酸回收率为97.82%，相对标准偏差RSD为0.79%（表5）。