《表1 响应面分析因子与水平编码》

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《响应面法优化提取甘蔗皮红色素工艺》

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由1.3.3节中单因素试验结果，可以看出超声温度、超声提取时间和料液比对甘蔗皮红色素吸光度的影响较大。应用Box-Benhnken软件设计[10]，以吸光度为响应值，以超声温度、超声提取时间、料液比为实验变量来做响应面实验，表1为实验因素水平编码表。