《表1 试验编码与水平：响应面法优化青春双歧杆菌增殖培养基》

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《响应面法优化青春双歧杆菌增殖培养基》

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先考察复配碳源（葡萄糖和低聚果糖质量比为3∶1、2∶1、1∶1、1∶2、1∶3）、复配氮源组分、碳源总量（4、5、6 g/dL）与碳氮质量比（3∶1、2∶1、11、1∶2、1∶3）、缓冲盐体系质量浓度（0、4.5、9.0、13.5、18.0 g/L）对青春双歧杆菌生长的影响，再通过BoxBenhnken试验设计和响应面分析确定最佳培养基组分，试验编码与水平见表1。