《表3 最陡爬坡试验设计：鲟鱼肝酶解条件优化及酶解液对双歧杆菌增殖效果的研究》

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《鲟鱼肝酶解条件优化及酶解液对双歧杆菌增殖效果的研究》

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根据Plackett-Burman试验结果的贡献率大小得到的3个显著因素及效应值来设计最陡爬坡试验的变化方向和步长[32]。在所选择的显著因素中，若效应值为正，则变化方向为增加；若效应值为负，则变化方向为减少；效应值绝对值越大，变化步长应越小，反之应越大。最陡爬坡试验具体设计方案如表3所示。