《表1 响应面分析因子及编码水平表》

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《银耳预泡液喷雾干燥制备精粉的工艺优化》

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在单因素试验结果的基础上，选取进料比例（x1）、进料温度（x2）、雾化压力（x3）为试验因素，按照Box-Benhnken试验设计原理，以精粉得率为响应值，进行3因素3水平响应面分析试验，优化喷雾干燥工艺。试验因素和水平见表1。