《表2 电子鼻不同传感器对应气味分析》
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《基于主成分分析算法的市售南极磷虾油品质分析模型构建》
根据上述结果导出18个样品的稳定值数据,基于电子鼻14个传感器的数据(表2),测定的18个样品在雷达图中形状较一致(图2)。虽然存在一定的细节差别,但参考表2的电子鼻不同传感器对应气味,仍然很难简洁地描述出不同产品气味方面的差异。
图表编号 | XD00186116800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.30 |
作者 | 侯钟令、朱兰兰、周德庆、苏婷、孙伟红、冷凯良、苗钧魁、刘小芳 |
绘制单位 | 中国水产科学研究院黄海水产研究所、上海海洋大学食品学院、山东理工大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学食品科学与工程学院、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
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