《表3 灵芝多糖喷雾干燥工艺方差分析结果》

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《灵芝多糖制粒工艺对吸湿性和流动性的影响研究》

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对正交设计试验结果进行方差分析，结果见表3，4个因素对样品的收率、压缩度和吸收性无显著差异。直观分析结果表明固含量对收率影响大于其他3个因素，由极差分析考虑，选择15%固含量作为喷雾干燥的条件。固含量喷雾干燥条件对样品吸湿性影响较小，通过对比试验可知吸湿性主要由样品喷雾的处方决定。多糖喷雾干燥工艺的最优方案是:固含量为15%，进料转速为24 r·min-1（1.2 L·h-1），进风温度为115℃，雾化压力为0.2 MPa。在此条件下制备的灵芝多糖粉末具有理想的复溶性，吸湿性、收率和压缩度也有了一定的改善。