《表3 方差分析表：外源物质对灵芝多糖和β-葡聚糖发酵的影响》

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《外源物质对灵芝多糖和β-葡聚糖发酵的影响》

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注：*P<0.05，显著；**P<0.01，极显著

将表2的试验结果用Design Expert进行二次多项式回归拟合，得到薏苡仁酯添加量（A）、接种量（B）、添加时间（C）、初始pH（D）4因素与灵芝β‐葡聚糖产量（Yβ‐glucan）的二次多项回归方程：Yβ‐glucan=41.38+1.46A+1.40B‐1.71C+0.15D‐0.46AB+0.60AC+1.46AD‐1.66BC‐1.01BD+0.78CD‐6.14A2‐4.35B2‐5.57C2‐3.55D2。对其进行方差分析（表3）。