《表1 感官评价表：低度鲜地瓜酒生产工艺研究》

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《低度鲜地瓜酒生产工艺研究》

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按GB/T 20821—2007《液态法白酒》中感官评价的方法，从香气、外观、口味、风格4个方面进行评价。组织10位对白酒有品评经验的人按表1评分标准进行感官评价，取平均值为最终评分。