《表2 感官评价表：发酵蔓越莓饮料生产工艺的研究》
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由10名具有食品专业相关知识的人士组成评价小组，采用评分检验法。根据表2所示评分标准进行评分，从滋味、色泽、风味、组织状态4个方面进行评分，取其平均值作为评分结果。
| 图表编号 | XD0075243500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.04.30 |
| 作者 | 王瑗、刘霜、郝宇、王艳红、李黎 |
| 绘制单位 | 天津天狮学院、天津天狮学院、天津天狮学院、天津天狮学院、天津天狮学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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