《表5 Box-Behnken试验设计方案及结果Table 5 Box-Benhnken design and response result values》

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《长白山产软枣猕猴桃茎叶多糖提取及抗氧化活性》


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通过Design-Expert 8.0.6软件对表5试验结果进行回归分析,得到二次多项回归模拟方程:Y(%)=2.79+0.017A+0.11B+0.95C-0.080AB+0.017AC+0.046BC-0.34A2-0.44B2-1.41C2。对回归模型进行F检验,方差分析见表6,可以看出模型F=197.27,P<0.000 1,说明建立的模型极显著(P<0.01);失拟项F=2.836,P=0.169 9,表明失拟项相对于绝对误差不显著,未知因素对试验结果干扰较小。模型R2=0.99,校正系数Adj R2=0.99,表明模型与实际试验拟合较好,试验误差较小,可以用来对软枣猕猴桃茎粗多糖的微波提取工艺进行分析和预测。对回归方程系数进行显著性检验,表明微波功率(B)、液料比(C)及各因素的二次方对茎多糖得率影响显著。