《续表3 响应面试验设计及结果Continue table 3 Response surface test design and results》
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由单因素试验可知，木糖醇添加量对枸杞发酵饮料的感官评分影响较小，因此选取其中4个因素，即体积比、接种量、发酵时间、发酵温度为自变量，以感官评价得分为因变量，设计响应面优化试验，响应面试验设计方案及结果如表3所示。
| 图表编号 | XD00154825400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.20 |
| 作者 | 汪云阳、单静博、陈亚楠、乔长晟、罗学刚 |
| 绘制单位 | 工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心、天津慧智百川生物工程有限公司、工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物 |
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