《表3 响应面试验设计方案及结果Table 3 Experimental matrix with results for response surface methodology》

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《响应面试验优化牛肝盐水酵母复合脱腥工艺》


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在单因素试验的基础上，以酵母液温度、酵母添加量、食盐添加量、食盐溶液浸泡时间为自变量，利用响应面法选择最佳脱腥工艺条件，试验结果见表3.

图表编号XD0021444300    严禁用于非法目的
绘制时间2018.04.01
作者王妍、张丽、余群力、韩玲、牛珺、郭兆斌、崔文斌
绘制单位甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院
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