《表2 响应面试验设计方案及结果Table 2 The response surface design scheme and test results》

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《交联淀粉包埋孜然精油微胶囊工艺优化》


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利用响应面Design Expert 8.0软件中的Box-Behnken Design模型对表2的数据进行多元回归拟合，得到孜然精油包埋率对芯材与壁材的比值（A）、包埋时间（B）、包埋温度（C）的二次多项回归模型为:

图表编号XD0021444800    严禁用于非法目的
绘制时间2018.04.01
作者魏晓岩、汪月、康鹏玲、夏冰冰、张盛贵
绘制单位甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃农业大学食品科学与工程学院
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