《表2 己酸菌菌悬液不同添加量下高产酯酿酒酵母理化指标》
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由表2可知，添加己酸菌菌悬液对高产酯酿酒酵母酯醇代谢及酒精发酵没有直接影响，主要原因可能是高粱汁发酵培养基不适合己酸菌生长代谢，或者是与发酵时间过短有关系。
| 图表编号 | XD00179424800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.05.10 |
| 作者 | 张华东、李霄霄、任雪、张颖、肖冬光 |
| 绘制单位 | 天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院、天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院 |
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