《表2 高产酯低产高级醇酵母菌不同添加量出入窖酒醅检验结果表》
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《不同添加量高产酯低产高级醇酵母菌在芝麻香白酒酿造中的作用》
酒醅感官评价结果见表1,理化指标检测结果见表2。
图表编号 | XD0075252800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.30 |
作者 | 李秋志、刘姣、王国明、任长成、肖冬光 |
绘制单位 | 天津科技大学生物工程学院、承德避暑山庄企业集团股份有限公司、承德避暑山庄企业集团股份有限公司、承德避暑山庄企业集团股份有限公司、承德避暑山庄企业集团股份有限公司、天津科技大学生物工程学院 |
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