《表4 果实采后贮藏时间与可溶性固形物协方差分析》

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《琯溪蜜柚常温贮藏保质期研究》

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注:F=16.95，P<0.0001。

琯溪蜜柚果实在常温贮藏期间的TSS变化与TA相似，呈单峰变化（表4），与文献[7]报道相似。康火南等[1]报道，琯溪蜜柚常温单果包贮藏100 d失重率约为5%，由初始TSS/峰值TSS=10.55/11.19=94.28%可知，贮藏前期TA升高主要为失水导致，即当地果农俗称的“缩水”现象具备理论可释行。首先，气候条件具备，冬季为当地气温与湿度最低时段（12月、1月平均气温14.4℃、12.9℃，平均相对湿度76%、77%）；其次，采收后的果实丧失营养来源。