《表5 7株重组菌株CeBSGN6和ScBSGN6生产GlcNAc的上罐发酵动力学参数比较》

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《乙酰氨基葡萄糖合成关键酶氨基葡萄糖-6-磷酸乙酰转移酶的筛选及酶学性质分析》

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在维持葡萄糖质量浓度为5 g/L不变的情况下进行补料分批发酵，重组菌株CeBSGN和对照菌株ScBSGN发酵动力学参数如表5所示，重组菌株CeBSGN的细胞生产强度是对照菌株ScBSGN的3.82倍、GlcNAc生产强度是对照菌株ScBSGN的1.69倍、GlcNAc对细胞得率是对照菌株ScBSGN的2.53倍。综上所述，表达了重组酶Cegna1的重组菌株CeBSGN能够更好的利用葡萄糖合成目的产物GlcNAc。