《表2 黄精袋泡茶的配方设计和试验结果》

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《黄精袋泡茶的制备及配方优化》


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黄精袋泡茶的配方设计和试验结果见表2。以多糖含量、茶多酚含量、黄酮含量和感官评分作为响应值,应用Design Expert软件对表1的试验数据进行二次多项回归拟合,建立4个指标(Y多糖含量、Y茶多酚含量、Y黄酮含量、Y感官评分)的回归模型,得到各回归模型方程如下: