《表6 不同有机酸处理风干牦牛肉中挥发性风味物质相对含量》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名：随高清版一同展现
《有机酸前处理对风干牦牛肉理化性质及挥发性风味物质的影响》
注:“-”，未检出
如表6所示。
| 图表编号 | XD00170933700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.04.15 |
| 作者 | 郑娇、唐善虎、李思宁、谭雪梅、龚珏、夏佳军 |
| 绘制单位 | 西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院、阿坝藏族羌族自治州工业经济研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
