《表3 玉米中AFB1污染水平》

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《2017~2019年百色市玉米真菌毒素污染状况调查及分析》


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玉米样品中黄曲霉毒素B1污染状况见表3。可以看出,在检测的186份样品中,超标率达到了68.28%,最高为3089.0μg/kg,是国家标准玉米黄曲霉毒素B1限量值(20μg/kg)的154.45倍。样品含量主要集中在20μg/kg以上,且有部分超标样品的含量远超国家标准限量值,表明玉米极易受到AFB1的污染,且污染情况较严重。