《表1 小麦粉、玉米粉中4种污染物的污染水平》

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《北京市市售230件谷物制品重金属检测分析》

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共检测小麦粉、玉米面230件，其中小麦粉126件、玉米面104件。依据国家标准，本次检测的230件样品所检指标均符合国家标准。230件样品检出镉、铅，汞、砷未检出（表1）。