《表1 近年来小麦及其副产品中DON的污染状况》

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《小麦中呕吐毒素研究进展》

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DON广泛分布在小麦等粮谷类农作物中，直接影响相关农产品及食品、饲料的质量安全，对人和动物的健康存在巨大的安全风险，已引起世界各国政府和公众广泛关注和高度重视。自DON首次被发现并鉴定以来[1]，目前世界上已有多个国家报道了DON的发生及污染状况（表1）。