《表1 食品欺诈数据库信息来源构成》

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《基于网络数据统计的食品欺诈研究分析》

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本研究数据来源构成如表1所示。由表1可见，媒体报道数据占食品欺诈信息总数的71.6%，政府通告数据占比18.3%，文献期刊资料数据占8.1%，监管抽查、法庭判决等其他来源占比2.0%。