《表1 沙门氏菌来源信息：食品中沙门氏菌快速检测技术方法对比结果分析》

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《食品中沙门氏菌快速检测技术方法对比结果分析》

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本研究共使用13株沙门菌菌株，其中1株为鼠伤寒沙门氏菌标准菌株（ATCC 14028），均由广东省食品检验所微生物实验室保存。所有细菌菌株均经过GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》[10]鉴定，根据沙门菌属诊断血清鉴定和分型查找Kauffman-White表，确定具体的血清型，其菌株信息见表1。