《表3 沙门氏菌菌落含量：沙门氏菌在食品中的检测方法研究》

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《沙门氏菌在食品中的检测方法研究》

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由表2可知，在添加白痢沙门氏菌的6种样品中，有2种检出；添加波恩沙门氏菌的6种样品中，全部检出；火鸡沙门氏菌的6种样品中，全部检出；阿贡纳沙门氏菌的6种样品中，全部检出；山夫登堡沙门氏菌的6种样品中，有5种检出；塔拉哈西沙门氏菌的6种样品中，有4种检出；古巴沙门氏菌的6种样品中，全部检出；鼠伤寒沙门氏菌的6种样品中，有5种检出；大肠埃希氏沙门氏菌的6种样品中，未检出。鸡肉中，共检出7种沙门氏菌；鸡蛋中，共检出5种沙门氏菌；色拉中，共检出8种沙门氏菌；火腿鸭中，共检出6种沙门氏菌；蛋糕中，共检出7种沙门氏菌；盒饭中，共检出7种沙门氏菌。6种样品中沙门氏菌菌落含量见表3。