《表2 不同电化学生物传感器在沙门氏菌检测中的应用》

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《沙门氏菌检测生物传感器研究进展》

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近年来电化学生物传感器由于其高灵敏度、高通用性、仪器的便携化受到人们的广泛关注[37]，这些传感器依赖于抗原、抗体、核酸、适配体等的生物偶联，将生物信号经电子、电阻传导转化为可以监测的化学信号。其中，最常见的生物传感器包括电流型生物传感器、阻抗型生物传感器、电导型生物传感器等。表2总结了不同电化学生物传感器在沙门氏菌检测中的应用，多数的电化学生物传感器实现了对沙门氏菌的定量检测，灵敏度高、检测时间短。其中，电流型生物传感器定量检测范围更广，对于电流的测定更为常见。因此，此传感器有望得到进一步的研究和完善，并得到推广。