《表3 不同食品样本沙门氏菌的检测结果》

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《IMSA技术快速检测沙门氏菌方法的建立及应用》

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利用IMSA技术检测沙门氏菌，不仅灵敏度高，特异性强，不需要复杂精密的仪器，而且检测时间短，对操作人员的要求不高，更适合用于快速检测沙门氏菌的食品生产企业和基层监管部门开展现场检测的需要，具有很高的实用价值。