《表5 标准物质的应用：食品检测用单核细胞增生李斯特氏菌标准物质的研制》

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《食品检测用单核细胞增生李斯特氏菌标准物质的研制》

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注:-:未检出单核细胞增生李斯特氏菌；+:检出单核细胞增生李斯特氏菌。

选择30种熟肉制品和即食生肉制品，对单核细胞增生李斯特氏菌标准物质的使用效果进行验证，每件样品设置一份样品本底和一份实验组，实验组加入标准物质溶液，按照GB 4789.30-2016进行单核细胞增生李斯特氏菌定性检验，检验结果如表5。