《表4 混合型果酒工艺的正交试验方差分析》
注:a.R Squared=0.987(Adjusted R Squared=0.948)。
通过对山葡萄、苹果混合果酒酿造过程中的单因素实验研究,确定出几个单因素中较优的水平,以白砂糖的添加量、山葡萄和苹果的配比、皂土澄清剂的添加量为实验因素进行正交试验,正交试验因素与水平设计见表2,正交试验结果及分析见表3和表4。
图表编号 | XD00167320700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.18 |
作者 | 姜丹、罗诗琪、欧军、张琳、安绍云 |
绘制单位 | 遵义医科大学公共卫生学院、贵州省预防医学实验教学示范中心、遵义医科大学公共卫生学院、遵义医科大学公共卫生学院、遵义医科大学公共卫生学院、遵义医科大学公共卫生学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |