《表3 不同包装类型的年糕中脱氢乙酸检测结果》

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《宁波市北仑区年糕中防腐剂监测结果分析》

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散装年糕中脱氢乙酸不合格率为16.67%，定型包装年糕中脱氢乙酸不合格率为36.17%。不同包装类型的年糕中脱氢乙酸不合格率有差异（χ2=4.66，P=0.031），见表3。