《表3 鲜香菇重金属含量测定结果》

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《湖北省7个香菇种植基地的香菇和基质重金属污染调查研究》

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（单位：mg/kg)

如表3所示，湖北省7个绿色食品香菇种植基地香菇重金属含量均在《绿色食品食用菌》NY/T749-2018规定的限量值以内。不同基地香菇重金属的含量差异比较大，基地编号为XG 5砷含量最高，是XG 2基地的11.5倍；XG 3基地铅含量最高，是XG 1、XG 2和XG 7基地的26倍；XG 6基地汞含量最高，是XG 1基地的4.4倍；XG 7基地镉含量最高，是XG 6基地的5.5倍。